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人体必需的七大营养素是什么?挂牌开奖记录

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  人类日常的饮食含有七大营养素,分别是碳水化合物(糖类)、蛋白质、脂肪、矿物质、纤维、维生素和水,具体有以下作用:

  碳水化合物,又称糖类化合物,它能为人体提供能量,也是自然界存在最多,具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。

  碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要功能物质,并且有调节细胞活动的重要功能,参与细胞的组成和多种活动。

  人体一旦缺乏,会导致全身无力疲乏,血糖含量降低,产生头晕心悸,脑功能障碍等症状,一旦过量,则会转化成脂肪,储存于体内,导致肥胖,甚至引发高血压糖尿病等各种疾病。

  蛋白质的种类繁多,保守估计人体中的蛋白质种类超过十万种,不同蛋白质功能各异,其中最主要的功能在于维持人体组织更新生长和修复 。

  人体中的血液,肌肉,神经,皮肤,毛发等,都是由蛋白质构成,机体的生长,组织的修复,各种酶和激素对体内生化反应的调节,抵制疾病抗体的组成,渗透压的维持,遗传信息的传递...无一不是蛋白质在起作用。

  脂肪是机体储能和供能的重要物质。同时脂类有保护内脏和保温的功效。体内的一部分脂肪分布在内脏周围,能够缓冲撞击,减少脏器间的摩擦,很好地起到固定和保护内脏的作用。

  脂肪是构成人体细胞和组织的重要成分。不仅人体的脑神经、肾脏、血浆等组织中含有大量的脂类,构成生物膜也必须有磷脂、糖脂、胆固醇等脂类的参与,此外,部分维生素的吸收也要依靠脂类才能完成 。

  脂类可以转变为多种重要代谢产物。脂类的分解代谢可以为机体提供生命活动必需的脂肪酸;胆固醇可以转化为胆汁酸、维生素 D 和类固醇激素等活性物质 。

  矿物质是体内无机物的总称,它和维生素一样,是人体必须的元素,主要包括常量元素和微量元素,也是人体代谢中的必要物质。

  虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%,也不能提供能量,但是矿物质是构成机体组织的重要原料,如“钙镁磷是构成骨骼牙齿的主要原料”。

  矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件,人体内有些特殊的生理物质,如血液中的血红蛋白甲状腺素等都需要铁点的参与才能合成。矿物质无法自身合成,和产生。

  纤维素是一种重要的膳食纤维,是自然界分布最广含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。

  纤维素的主要功能包括;治疗糖尿病,预防和治疗冠心病,肥胖症,便秘高血压癌症等。是真正的营养小能手,价格便宜适用型号性价比高。

  维生素是人体的必备元素,是人和动物维持正常的生理功能所必需的的一类微量有机物质。如果说人体是一座极为复杂的化工厂,不断地进行各种生化反应,那么酶就是化学反应的催化剂,维生素就是酶参与催化的辅助因子。

  水是生物体最重要的组成部分,人体中的水分,大约占到人体体重的65%。他参与生命的运动,可以排除体内有害毒素,帮助新陈代谢,维持有氧呼吸等,它的作用与功能独一无二。

  人体所有的代谢反映都发生在水介质中,每天大概需要2500ml水老你不皮肤蒸发,呼吸,粪便,排尿等生理活动损失的水分。

  糖类(特指血糖)经过基团转化可以转化为氨基酸经合成转化为蛋白质,同时血糖还可以转化为脂质。脂质通过分解作用再经一系列的转化可以形成糖类。蛋白质经分解形成氨基酸,在经过脱氨基作用脱去氨基在经过转化可形成糖类和脂质。

  总结起来,糖类与脂质、糖类与蛋白质可以相互转化,但脂质与蛋白质只能单向转化,只由蛋白质转化为脂质。

  人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需要的营养物质,这些营养物质在营养学上成为营养素,其能够保证人体正常生长、发育、繁衍和维持健康生活 。目前,已知有40~45种人体必需的营养素,其中人体最主要的营养素有七大类,分别是碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素和膳食纤维。

  2、另一部分营养素可以在体内由其他食物成分转换生成,不一定需要由食物中直接获得,称为”非必需营养素”。

  1、碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素;

  蛋白质是一切生命的物质基础,在体内不断地进行合成与分解,是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分,参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。

  脂肪是能量的重要来源之一,协助脂溶性维生素的吸收,保护和固定内脏,防止热量散失维持体温。

  糖类是人体主要能源物质,人体所需能量的70%以上由糖类供给,它也是组织和细胞的重要组成成分。

  水是维持生命所必需的,是人体内体液的重要成分,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学合成和分泌体内润滑肌肤和器官的作用。

  维生素是维持人体健康所必需的物质,需要量虽少,但由于体内不能合成或合成量不够,必须不断从食物中摄取。维生素分脂溶性(维生素ADEK)和水溶性(除维生素ADEK外的其他维生素)两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。

  矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。

  纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便,并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。

  以上就是人体必需的七大营养素,这七大营养素都存在于食物当中,因此只要保持健康良好的饮食习惯,不挑食并且尽量使食物多样化,那么就基本上能够保证七大营养素的正常摄入。

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。

  知道合伙人养生行家采纳数:415获赞数:6620北京鑫润康谊生物科技开发有限责任公司--医学顾问向TA提问展开全部人体所需要的营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水、膳食纤维。

  定义:食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式,越容易被人体吸收和利用,称为优质蛋白质

  包括:动物蛋白质中蛋、奶、肉、鱼等及大豆蛋白被称为优质蛋白;青豆、黄豆、黑豆称为大豆类。挂牌开奖记录

  水溶性维生素有九种:维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,叶酸,泛酸,生物素,烟酸(烟酸有两种形式:尼克酸和烟酰胺),还有维生素C。维生素直接影响人体的吸收和代谢,一旦缺乏,就会导致相关疾病。

  30%±:馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、粉丝、腐竹、点心、干货(做熟)

  注:粥类:用的什么米、多少克、用了多少水。如病人未计算,可按下列方法估算,250g大米粥(稀稠适中)含大米约20g,水230g。

  平时可吃多维蛋白肽粉,主要是由大豆分离蛋白、大豆小分子肽(大豆肽粉)、磷酸氢钙 维生素C、维生素E、维生素B2、维生素A等多种营养成分,满足人体所需蛋白质和维生素的摄入量,每天1-2次,每次1袋,用约100毫升50度温开水冲调后饮用,亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。